Меню. Десерты.

Всем нам иногда хочется побаловать себя сладеньким, и для того, чтобы это было не только вкусно, но ещё и не вредно, мы собрали для вас несколько вкуснейших десертов.

Пожалуйста, обратите внимание, что ВСЕГДА НЕОБХОДИМО согласовывать рацион с Вашим лечащим врачом. Прежде чем готовить следующие блюда, убедитесь, что Вам разрешены все продукты из рецепта.

Пирожное «Красный бархат»
Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Сахарная пудра — 1/2 стакана
Пищевая сода — 1/4 чайной ложки
Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Какао-порошок – 2 ч. л.
Молоко — 50 мл
Пахта (можно заменить простоквашей или сывороткой) — 100 мл
Масло — 1/3 стакана
Ванильная эссенция — 1/4 чайной ложки
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Красный краситель – в соответствии с инструкцией
Приготовление
Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия
~ Перемешайте сухие ингредиенты, чтобы не было комочков
~ Смешайте жидкие ингредиенты
~ Аккуратно перемешайте влажные ингредиенты с сухими, помешивая в одном направлении (не взбивайте)
~ Заполните формочки для кексов на 2/3.
~ Выпекайте кексы в течение 10-15 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
~ Украсьте по желанию
Калорийность
Ккал 170.4
Белок 2.3 гр
Натрий 155.3 мг
Калий 49.6 мг
Фосфор 34.6 мг

Дынный сорбет
Ингредиенты
Дыня, нарезанная — 2 стакана (примерно 300 г) можно взять мускусную дыню (канталупа)
Мёд– 2 ст.
Вода – 2 ст.
Лимонный сок – 1 ст.
Приготовление
Заморозьте свежие кусочки дыни, пока они не станут твердыми, а затем взбейте их в блендере.
Добавьте мед, воду и лимонный сок и снова измельчите, чтобы получилась однородная масса.
Переложите эту пасту в герметичную банку и уберите в морозилку на 4-6 часов.
Наслаждайтесь летним лакомством.
Пищевая ценность
Ккал 50,2
Белок 0,31 (г)
Натрий 22,84 (мг)
Калий 130,7 (мг)
Фосфор 7,5 (мг)
Примечание:
Сорбет можно подавать со свежими ягодами с низким содержанием калия и медом (по желанию).
Возможно приготовить без мёда.

Приятного аппетита!