🥗БАЗОВЫЕ СОВЕТЫ ПО ПИТАНИЮ ПРИ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ

Как вы уже знаете, для контроля болезни и профилактики осложнений необходимо соблюдать диету при почечной недостаточности. Мы собрали основные рекомендации от специалистов из Национального института сахарного диабета и заболеваний почек (США).

🧂ШАГ №1: ВЫБИРАЙТЕ И ГОТОВЬТЕ ЕДУ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ СОЛИ

Это необходимо делать для контроля кровяного давления. В рационе должно присутствовать менее 2,3 г соли (эквивалентно чайной ложке).
1. Вместо употребления приготовленной в магазине еды, фаст-фуда и консервированных продуктов, по возможности готовьте себе сами. Только в этом случае вы сможете проконтролировать количество соли.
2. Вместо соли добавляйте в еду специи, травы и приправы без соли.
3. Если вы покупаете консервированные овощи, бобовые, мясо и рыбу, обязательно их прополощите в чистой воде перед употреблением.
4. Читайте этикетки и проверяйте количество добавленных ингредиентов. Если на упаковке указано, что в продукте содержится 20 и более процентов от суточной потребности в натрии, не покупайте его.
5. Ищите продукты, на этикетках которых указано: «Низкое содержание соли», «Низкое содержание натрия» или «Без соли».

🥚ШАГ №2: УПОТРЕБЛЯЙТЕ НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА

Питание при почечной недостаточности не должно основываться на большом количестве белка. Когда мы употребляем белковую пищу, в процессе её метаболизма образуется мочевина. Почки выводят ее из организма, поэтому, когда человек употребляет много белка, он создает для своих больных почек дополнительную нагрузку.

На диете при почечной недостаточности необходимо употреблять лишь небольшие порции белка. Этот нутриент содержится в продуктах животного и растительного происхождения.

Белок животного происхождения включает:
1. Мясо: птица, свинина, говядина, кролик,
2. Рыба,
3. Яйца,
4. Молочные продукты: молоко, йогурт, кефир, творог, твердый сыр.
5. Больше всего белка растительного происхождения содержится в таких продуктах:
6. Бобовые (включая продукты из сои),
7. Орехи и семечки,
8. Зерновые.

❤️ШАГ №3: ПИТАЙТЕСЬ ТАК, ЧТОБЫ СЕРДЦЕ СКАЗАЛО ВАМ «СПАСИБО»

Для того чтобы жировые бляшки не накапливались в кровеносных сосудах, сердце и почках, нужно использовать правильные способы приготовления пищи.
1. Вместо глубокой обжарки запекайте, жарьте на гриле и тушите,
2. Не добавляйте много масла, а лучше используйте масло-спрей,
3. Перед приготовлением мяса старайтесь обрезать видимые куски жира; снимайте кожу с птицы,
4. Избегайте транс-жиров и ограничивайте употребление насыщенных жиров.

🍗Что можно кушать при почечной недостаточности для здоровья сердца:
1. Постное мясо,
2. Птицу без кожи,
3. Тушенную, запеченную, приготовленную на гриле рыбу,
4. Фрукты и овощи,
5. Бобовые,
6. Молочные продукты с низким процентом жира (или обезжиренные).

Не забывайте, что любые продукты животного происхождения (без жира и кожи) содержат большое количество белка. Будьте аккуратны и не увлекайтесь мясными блюдами, рыбой и молочными продуктами.

🍷Ограничьте употребление алкоголя

Пожалуйста, обратите внимание, что ВСЕГДА НЕОБХОДИМО согласовывать рацион с Вашим лечащим врачом. Прежде чем готовить блюда в соответствии с данными советами, убедитесь, что у Вас нет индивидуальных рекомендаций по корректировке меню от Вашего лечащего врача.